DAL MONDO SANITARIO E SCIENTIFICO – I bambini con meno zucchero

Nel dopoguerra lo zucchero nel Regno Unito era razionato, fino a settembre 1953, e ora uno studio utilizzando i dati di oltre 64.000 persone nate in Gran Bretagna tra il 1951 e il 1956 analizza coloro che sono nati prima trascorrendo gran parte dei primi 1.000 giorni sotto razionamento dello zucchero confrontandoli con quelli nati successivamente e fuori dal razionamento. E’ emerso come i primi presentino inferiori rischi di demenza per tutte le cause, Alzheimer, depressione e ansia rispetto alle persone nate dopo la fine del razionamento.

Inoltre un altro studio ha rilevato che coloro i quali hanno assunto poco zucchero presentano significativamente meno probabilità di sviluppare certi tumori più avanti nella vita (incidenza inferiore di cinque tipi di cancro: cancro al seno, prostata, fegato, rettale e polmonare).

Anche in età adulta, i bambini a basso contenuto di zucchero continuano a consumare meno zucchero e seguono diete complessivamente più sane e questo suggerisce che il livello zuccherino cui le persone sono esposte molto presto nella vita possa influenzare le loro preferenze anche in seguito.

The Conversation UK

https://doi.org/10.64628/AB.r5hktkgu7