DAL MONDO SANITARIO E SCIENTIFICO – Poco zucchero nei primi 1000 giorni di vita

Nell’articolo (SCIENCE, 31 Oct 2024) è esposto l’effetto dello zucchero, dal concepimento a mille giorni di vita, sul diabete e sull’ipertensione.

I dati sono stati tratti dalla variazione di consumo conseguita al termine del razionamento dello zucchero nel Regno Unito, nel settembre 1953, razionamento che sostanzialmente aveva limitato il consumo di zucchero entro il dosaggio previsto oggi dalle linee guida dietetiche.

Il consumo, dopo la fine del razionamento, è raddoppiato.

Dal confronto delle persone concepite prima e dopo il settembre 1953 emerge che nel periodo del razionamento il rischio di diabete e ipertensione è risultato inferiore di circa il 35% e il 20%.

Nature Briefing, 04 November 2024