DE LITTERIS ET ARTIBUS – Cucina economica
[caption id="attachment_10926" align="alignleft" width="251"] D.Lange Corner of Kitchen, home of tobacco sharecropper. Person Country, North Carolina 1939. Fonte: Heritage Images.com[/caption] Tornate all’antico e sarà un progresso La Toma di Lanzo (1) I primi documenti storici che riguardano Lanzo (Lans in francoprovenzale) sono di poco dopo l’anno mille, ma la zona era già abitata in epoca romana a motivo della terra ricca di pascoli e acqua (in primis il fiume Stura oltre a numerosi torrenti). Oggi è un Comune di circa 5000 abitanti situato su una morena glaciale al termine o imbocco di tre valli (Viù, Ala e Grande) chiamate Valli di Lanzo (Valàdes at