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Polenta (2) Piatto tipico della montagna    A proposito dei freschi e piacevolmente fruscianti materassi di fogliame di mais di cui ho (giustamente) tessuto le lodi al termine della prima parte di questo articolo (numero 256) mi torna alla memoria un racconto del nonno di mia moglie. Quando egli era bambino, inizio Ottocento, abitava a Ovario, frazione di Lanzo, ora sede di una schiera di villette, ma all’epoca solo di nuclei di case agricole circondate da prati a pascolo delle capre

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A volte leggendo notizie dei media sembra di essere in sogno, non necessariamente piacevole, o di brancolare in un’altra dimensione. Alla recente assemblea annuale, presenti il presidente della Repubblica e la presidente del Consiglio, il presidente di Confindustria ha fatto oggetto di analisi, esposte in tono meno confederale dell’usato, alcune tematiche fra

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